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GASTRONOMÍA

Tierra de excelentes huertas donde se cultivan vides, cereales, remolachas, tomates, lechugas, calabacines y sus famosos frutales, entre los que destacan sus melocotones. Con melocotones se prepara este postre típico: melocotones al vino. Su gastronomía también recoge la tradición árabe-andaluza. Una herencia culinaria que se expresa en platos como las gachas, variedades de estofados y las migas. Las carnes se suelen preparar en el horno, como asados de cordero y conejo, y son conocidos también sus escabeches. De su repostería, resaltan los roscos y las tortas.

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